le chou

que faire avec un chou vert !!!!!!!!!!!!

une soupe au chou   .

du chou au lard :

  je fais revenir du lard fumé coupé en dés dans un peu d eau additionnée de 2 cubes. puis je laisse fondre le chou debarrassé de ses premieres feuilles qui serviront pour la soupe.je laisse cuire doucement puis au bout de 10 minutes j'ajoute des carottes et des pommes de terre et mijoter 20 minutes