16 mars 2013
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17:05
d après mes calculs je suis pour 3 personnes a 5 .60 euros par repas. je pense que cela est raisonnable.
22 février 2013
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10:23
ja n ai pas le temps pas le temps et pourtant j en ai des
choses a dire......
bien le bonjour a tous et j espere un nouveau retour sur mon blog.
7 avril 2012
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20:44
alors pour fêter les 17 ans de ma fille ainée nous l avons invité au restaurant.
Menu : rillette accompagnée de toasts pour l apéritif
amuse bouche petite aiguillette de poulet avec sa sauce
terrine de saumon avec ses graines germées et sa petite salade
espadon avec sa compotée à la mangue et ses carottes croquantes
parfait glacé avec ses pruneaux
café accompagné de ses mignardises et pour toute la tablée s il vous plait
très bon service tout était impecable pas du tout bling bling ......très bonne cuisine à refaire.
3 avril 2012
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11:12
un petit clin d oeil a ma soeur qui grâce à elle ce blog revit
6 octobre 2010
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22:23
bonjour plutôt bonsoir. cela fait des lustres que je ne suis venue commenter sur mon site.
me revoila toujours aussi preoccupee par la cuisine , mes filles et leur bien etre.
je mitone toujours autant de petits plats et cherche toujours " la perfection" l innovation.
je vais essayer de me tenir a ce blog et essayer de poster le plus souvent possible oui je peux y arriver.
a bientot.
1 mars 2007
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16:19
Alors la soiree a ete tres reussi !!!!!!!!!! pleins de souvenirs nous sont remontés en pleine figure !!!!!!!
Mais le repas a ete changé car l apres midi nous sommes allés en ville et j en ai profité pour faire des emplettes !!Alors une recette de salade composée est sortie de mon petit cerveau et une bonne bouteille de vin blanc doux " un gaillac" pour ne pas le nommer serait la pour l acompagner!!!!!! Puis j ai pris le temps de faire des petits pains individuels !!!!! un regal pour les yeux et les papilles ce petit dîner en amoureux!!!!!!
Mon panier :du fromage de brebis , du roquefort , la fameuse bouteille de vin blanc , les champignons le cresson , les olives etc etc ............
28 février 2007
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14:13
Aujourd hui cela fait 16 ans que mon mari et moi se sont rencontrés!!!!!!!!! Depuis il y a eu de l eau passé sous le pont et malgré les années nous sommes toujours autant amoureux l un de l autre!!!!!
Alors a journée d exeption :
diner d exeption a deux en amoureux.
Une coupette de champagne s impose.
Le saumon sur lit de pdt en accompagnement.
Du pain pita et son accompagnement.
Salade et sa ronde de fromages.
Cake a la fraise.
Le tout arrosé au champagne.
Et une belle soiree en perspective!!!!!!!
27 février 2007
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10:48
Une quinzaine de muffins.
250 g de farine , 30 g de beurre salé , 10 g de sucre , 1 cc de sel , 1 levure chimique , 140 ml de lait.
Mélangez le tout .
Etalez la pate pas du tout fine surtout un centimetre environ et y decouper des ronds a l aide d un verre.
Mettre au four sur un papier sulfu 5 minutes a 180 °.
Verifier bien la cuisson les muffins doivent rester clairs!!!!!!
Bon appetit
24 février 2007
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15:46
290 ml d eau ,1cs de sucre,1.5 cc de sel,450g de farine t45 , 1 sachet de levure de boulanger
Mettre dans la cuve de la MAP dans l ordre indiqué posiion PATE.
A la fin du cycle otez la pate et la mettre dans un moule .
Laissez gonfler 2 heures incisez le dessus et mettre a cuire 40 minutes environ.
Bon appetit!!!!!
21 février 2007
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20:10
pour 6/7 pieces
370g de farine ,1cc d huile , 1cc de sel , 1cs de fromage blanc , 100 ml de lait , 100 ml d eau , 1.5cc de levure de boulanger.
Mettre les ingredients dans la MAP.
Programme Pate.
Laissez lever 2 heures dans la MAP.
Les mettre en boules et les mouiller au pinceau d eau salée.
Mettre des graines de pavot et laissez lever 2 heures sur la plaque de four revetue dun papier sulfurisé.
Cuire 15 minutes a 200°.
bon appetit !!!!!!!!
