j ai fais revenir du blanc de poulet dans 4 cs d huile d olive. j ai ajouté du chorizo coupé en rondelles ;puis j ai ajouté des coeur d artichaut oui oui !!!!! puis des petits pois et une demie boite de tomates . j ai saupoudré d epices a paella puis...
je fais ma pate ; je vous donne ma recette que je fais depuis longtemps: 150ml de lait 330g de farine 1 oeuf 3g de levure 160g de beurre mou 7g de sucre; 7g de sel je petris le tout dans mon thermomix et je divise ma pate en 3 chacun pesant 240g environ....
400g de viande de bourguignon cuite au bouilon et haché au mixeur;1 livre d epinards frais cuits a la poele avec un morceaux de beurre; 1/2 pot de sauce tomate a pizza; 2 louches de bouillon. tout cela revenu a la poêle cuire 1 verre de riz avec 1verre...
MENU 1) feuilleté d'asperges au saumon fumé 2) salade foie gras/gésiers de canard fromage 3) feuilleté aux fraises RECETTE pour 3 personnes 1) decouper 9 ronds dans une pate feuilleté piquez la et mettre 10mn à 180° au four. emultionner 20cl de crème...
pas de Levure !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pas de problème on agit car Clara veuttttttttttt un gâteau!!!!!!!!! 3 oeufs 1 pot de yaourt 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d huile au travail la miss sépare les jaunes des blancs monte les blancs en neige...
que faire avec un chou vert !!!!!!!!!!!! une soupe au chou . du chou au lard : je fais revenir du lard fumé coupé en dés dans un peu d eau additionnée de 2 cubes. puis je laisse fondre le chou debarrassé de ses premieres feuilles qui serviront pour la...
voila ma confiture .......lors d un dejeuner avec ma patronne on parlait cuisine et que me dit elle "j ai fait de la confiture de pissenlit" ni une ni deux je dois faire cette gelée eh oui car il s' agit de gelée. Alors à moi la cueillette des fleurs...
alors pour fêter les 17 ans de ma fille ainée nous l avons invité au restaurant. Menu : rillette accompagnée de toasts pour l apéritif amuse bouche petite aiguillette de poulet avec sa sauce terrine de saumon avec ses graines germées et sa petite salade...
6 pruneaux,6 abricots secs,1 poignee de raisins secs,1oignon,2 c a soupe de graisse d oie,1 bouquet garni,1 roti de porc dans le filet d 1 kg environ,1bocal de 350 ml de coulis de tomates et la même quantite en eau1 petite poignee de baies de genievre,sel...
pour 4 personnes 7 tranches de fromage raclette, 7 p d t , salamis, jambon fumé,bacon . Dans un plat rectangulaire mettre 4 tranches de jambon cru puis des tranches de fromages coupes en triangles, des tranches de pommes de terres coupees en rondelles...
Suite a la lecture du blog de Laumel ,j ai ete tentée par la confection d un cake. 3 oeufs 80g de farine 80g de maizena 1 sachet de levure 50 ml d huile d olive 125 ml de lait 100g de fromage rapé 100g de pruneaux 30g de tomates sechées poivre mettre...
200g de chocolat noir 180g de sucre 80g de beurre 4 oeufs 3cs de farine sel Fondre le chocolat 2 minutes au micro ondes. Ajoutez le beurre et melez. remettre au micro ondes si besoin. Separez les blancs des jaunes et melez le sucre aux jaunes jusqu a...
pour 4 personnes 1 salade , 2 avocats ,1/2 concombre, 1/4 de poivron ,1 tomate ,1 oignon nouveau ,1 dizaine de crevettes, le jus d un citron ,1 cs de pignon de pin par personne ,2 tranches de pain de campagne par personne. pour la sauce 1cc de moutarde...
3 personnes 300 g d escalope de dinde , 1 courgette , 1/ 2 poivron , 2 poignée d haricots verts , 1 petite boîte de mais , 1 verre de papillon " nouille" , 300 ml d eau , un bouillon poule , sel, poivre , citron . Mettre a chauffer 2 c a soupe de jus...
9 muffins 3 oeufs , 80 g de maizena , 70 g de farine , 1 sachet de levure , 120 ml de lait tiede , 150 g de saumon en conserve , 70 g de gruyère rapé , 2 poireaux coupés en rondelles , sel ,poivre ,100 g de lait concentre non sucré. Faire suer les poireaux...
pour 4 personnes 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 cube ,sel ,poivre 1 saucisson a l ail 1 saucisse de toulouse de 700g 250 g de haricots rouge secs 1 petite boîte de tomates concassées 1 petite boîte de sauce tomate 3 feuilles de laurier , herbes...
7 muffins selon la taille des moules en silicone 90 g de semoule a couscous 3 oeufs 150 ml de creme fraiche quelques bouquets de chou fleur un peu de petits pois de haricots verts 1 gros cube d epinards en branche 1 verre d eau 1/2 bouillon de volaille....
12 parts 3 oeufs , 100 g de maizena , 50 g de farine , 250 ml de lait ecreme , 100 ml d huile , 1 courgette , 1 boite de saumon ,400g de poisson blanc ,gingembre , sel poivre ,1/2 scht de levure. Mettre le four a 190 ° . Sulfurisé un moule a cake . Cuire...
pour deux 1 botte de cresson , 1 tomates , deux pomme de terre , une carottes coupees en batonnets fins , trois champignons coupés en lamelles , une tranche de saumon , quelques tranches de magrets de canard , du foie gras , sel , poivre , huile d olive...
Alors la soiree a ete tres reussi !!!!!!!!!! pleins de souvenirs nous sont remontés en pleine figure !!!!!!! Mais le repas a ete changé car l apres midi nous sommes allés en ville et j en ai profité pour faire des emplettes !!Alors une recette de salade...
12 parts 2 oeufs , 100 g de sucre , 200 g de fromage blanc , 150 g de farine , 1 cc de levure , 100ml d huile de tournesol , 150 g de fraises surgelées , 1 cc de vanille liquide. Melez le sucre et les oeufs . Ajoutez le fromage blanc. Melez et ajoutez...
en Aperitif aussi PATE : 120g de farine , 15 g de beurre salé, 5 g de sucre (si si si) , 1 cc de sel , un demi paquet de levure chimique , 80 ml de lait. PREPARATION :2 tranches de saumon fumé ,1 cs de creme, poivre. Melez tous les ingredients de la pate....
pour 4 personnes 4 tomates , 100g de blanc de poulet cuit , 60g de boeuf hache cuit ,1 echalotte ,1 ail, 2 cc de concentre de tomate , 4 cc d huile d olive , 4 cc de rapé . Coupez les chapeaux aux tomates. Les evider et mixez la chair avec les viandes....
En entrée ou en plat principal le soir avec unesoupe en entrée et une salade a la sortie!!!!! Une trentaine de beignets 1 pate feuilletée, une trentaines de crevettes cuites . Vite fait bien fait !!!! Juste du temps pour eplucher les crevettes!!!!!!!!!!!...
7 moelleux 30g de beurre , 120 g de chocolat noir , 2 oeufs , 20 g de farine , 20 g de sucre. Faire fondre au micro ondes le chocolat et le beurre. Ajoutez la farine et le sucre,melez. Ajoutez les oeufs un a un. Mettre dans des moules genre muffins. Au...
