j ai pris une feuille de nori je l ,ai couché sur mon tapis à sushis et j ai deposé une tranche de saumon puis un reste de riz froid avec un reste du chou puis je l ai roulé mis à reposer au frais et degusté. pas de photo desole les gourmands sont passés...
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pour 4 personnes 7 tranches de fromage raclette, 7 p d t , salamis, jambon fumé,bacon . Dans un plat rectangulaire mettre 4 tranches de jambon cru puis des tranches de fromages coupes en triangles, des tranches de pommes de terres coupees en rondelles...
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6 pruneaux,6 abricots secs,1 poignee de raisins secs,1oignon,2 c a soupe de graisse d oie,1 bouquet garni,1 roti de porc dans le filet d 1 kg environ,1bocal de 350 ml de coulis de tomates et la même quantite en eau1 petite poignee de baies de genievre,sel...
Lire la suiteune tête de veau roulée ; 4 carottes ; 1/2 chou chinois ; 1 oignon piqué de clous de girofle ; 2 bouillons cube; poivre 4 pomme de terre Mettre le tout dans une grande casserole et cuire comme moi au feu de bois 3 heures ou 2 heures au gaz. Au bout de...
Lire la suiteApres avoir mangé des crevettes je vous en prie ne jettez rien gardez moi les carcasses les têtes surtout ( là où se cachent les sucs).... Alors commencons par faire roussir un oignon et une échalotte coupés en dés, dans 2 cs d huile d olive. Oui je sais...
Lire la suitebonjour plutôt bonsoir. cela fait des lustres que je ne suis venue commenter sur mon site. me revoila toujours aussi preoccupee par la cuisine , mes filles et leur bien etre. je mitone toujours autant de petits plats et cherche toujours " la perfection"...
Lire la suiteEt oui la famille des salsifis a fait son apparition dans mon panier ce matin................. Alors je viens de les cuisiner Dans un faitout mettre un litre d eau avec un cube de bouillon de legumes. Salez , poivrez. Mettre dans une bassine d eau froide...
Lire la suiteAlors j ai bien mangé mon cassoulet ce midi un regal mais j ai ajouté 1/2 heure de plus de cuisson...........................
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pour 4 personnes 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 cube ,sel ,poivre 1 saucisson a l ail 1 saucisse de toulouse de 700g 250 g de haricots rouge secs 1 petite boîte de tomates concassées 1 petite boîte de sauce tomate 3 feuilles de laurier , herbes...
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