pour 4 personnes 7 tranches de fromage raclette, 7 p d t , salamis, jambon fumé,bacon . Dans un plat rectangulaire mettre 4 tranches de jambon cru puis des tranches de fromages coupes en triangles, des tranches de pommes de terres coupees en rondelles...
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6 pruneaux,6 abricots secs,1 poignee de raisins secs,1oignon,2 c a soupe de graisse d oie,1 bouquet garni,1 roti de porc dans le filet d 1 kg environ,1bocal de 350 ml de coulis de tomates et la même quantite en eau1 petite poignee de baies de genievre,sel...
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