une tête de veau roulée ; 4 carottes ; 1/2 chou chinois ; 1 oignon piqué de clous de girofle ; 2 bouillons cube; poivre 4 pomme de terre Mettre le tout dans une grande casserole et cuire comme moi au feu de bois 3 heures ou 2 heures au gaz. Au bout de...
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