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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 11:23

la paella façon yuma
j ai fais revenir du blanc de poulet dans 4 cs d huile d olive. j ai ajouté du chorizo coupé en rondelles ;puis j ai ajouté des coeur d artichaut oui oui !!!!! puis des petits pois et une demie boite de tomates . j ai saupoudré d epices a paella puis...
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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 11:05

alors bonjour après les nombreux paniers que j ai eu cet hiver mon maraicher fait un petit breack : pour eviter la monotonie des paniers. Reprise mi Mai. aujourd'hui c est paella façon Yuma.
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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 18:00

des epinards , des carottes , des pommes de terre , de la mache , des endives , des blettes ; une salade , un radis gris rond . voila pour ce panier pour la semaine. ce lundi soir des lasagnes aux epinards.
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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 10:05

alors me revoila ce vendredi j ai eu a peu près le même panier que le vendredi en 8 . 4 betteraves en plus et des choux de bruxelles 1 seule salade . je vais faire : une tarte poireaux/blettes (soir) un gratin de pommes de terre /omelette (midi) une soupe...
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16 mars 2013 6 16 /03 /mars /2013 17:08

tarte aux pommes
je fais ma pate ; je vous donne ma recette que je fais depuis longtemps: 150ml de lait 330g de farine 1 oeuf 3g de levure 160g de beurre mou 7g de sucre; 7g de sel je petris le tout dans mon thermomix et je divise ma pate en 3 chacun pesant 240g environ....
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Published by yumao - dans dessert
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16 mars 2013 6 16 /03 /mars /2013 17:05

d après mes calculs je suis pour 3 personnes a 5 .60 euros par repas. je pense que cela est raisonnable.
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9 mars 2013 6 09 /03 /mars /2013 11:27

cela fait plusieurs années que je confectionne mes menus à la semaine :gain de temps et d argent. j ai donc decide de calculé pour voir le prix de revient des repas.chaque semaine je prend un panier de legumes chez mon maraicher donc je m oblige a cuisiner...
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Published by yumao - dans lacuisinedeyuma
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9 mars 2013 6 09 /03 /mars /2013 11:05

Marre de la malbouffe de ces emissions qui pensent nous apprendre a nous nourrir; de ces industriels qui pensent nous nourrir et appater nos enfants avec des produits chimiques. oui il existe encore des personnes jeunes ou moins jeunes ( comme moi) qui...
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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 10:56

gratin epinards carne
400g de viande de bourguignon cuite au bouilon et haché au mixeur;1 livre d epinards frais cuits a la poele avec un morceaux de beurre; 1/2 pot de sauce tomate a pizza; 2 louches de bouillon. tout cela revenu a la poêle cuire 1 verre de riz avec 1verre...
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Published by yumao - dans plat principal
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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 10:23

le temps passe passe passe.....
ja n ai pas le temps pas le temps et pourtant j en ai des choses a dire...... bien le bonjour a tous et j espere un nouveau retour sur mon blog.
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